近年、「漢方」はわたしたちの身近なものとして、薬局やドラッグストアなどでも扱われています。 その背景には、オーガニック志向などの自然志向の高まりが影響しており、積極的に漢方をとりいれている方が年々増えています。 しかし、漢方は身体に良いと分かっていても、その原料について深く知っている方は少ないかもしれません。 ここでは、漢方の原料と調合方法についてみてみましょう。 漢方の原料とは？ 漢方は、2つ以……   詳細を読む

薬膳料理と聞くと、難しい料理をイメージしてしまい、作ることを断念してしまう方もいらっしゃるかも知れません。 しかし薬膳料理は、わたしたちの身近にある食材で簡単に調理することが可能です。 すでにみなさんも薬膳料理とは知らずに、普段の食事で作っているかもしれません。 では、薬膳料理をつくる時に気を付けたいことを具体的に見てみましょう。 日本人の体質に合った食材を選んで薬膳を作ろう！ 日本人には日本人に……   詳細を読む

薬膳で使用する食材にはさまざまものがあります。 それには、身近なスーパーで購入できる野菜や果物、乾物もあれば、漢方薬局や漢方の専門店に行かないと手にすることが不可能な生薬まで、多くのものがあります。 では、薬膳料理に使用する素材は、どのように保管したらよいのでしょうか？ 保管方法について詳しくみてみましょう。 乾物類の保管方法とは？ 薬膳料理で使用する乾物類には、クコの実、昆布、くるみ、きくらげ、……   詳細を読む

漢方は東洋医学がベースとなっており、いくつかの生薬を合わせたものが漢方薬と呼ばれています。 この漢方薬は、病院を受診して薬局などで処方される西洋薬とはまったく別のものとなります。 漢方は副作用が少ないため、体調不良を改善する解決策としてすでに多くの方が利用しています。 では、漢方で体調不良を改善する方法についてみてみましょう。 女性ホルモンの症状を改善する漢方 漢方薬は、改善したい症状や効果に合わ……   詳細を読む

薬膳料理に欠かせないスパイスにも、さまざまな成分や効能があります。 そのため、スパイスを料理に合わせて上手に使うことによって、さらなる効果が得られるようになるでしょう。 また、スパイスによっては、香りで料理に刺激をプラスすることも可能です。では、薬膳料理に入れるとよいおススメのスパイス食材をみてみましょう。 薬膳料理に入れるといい栄養補強に役立つスパイス！ 栄養補給として薬膳料理にも使用できるスパ……   詳細を読む

身体のどこかが悪いというほどではないけど…なんとなく体調が悪い、という経験は多くの人がお持ちでは無いでしょうか。 起きた時から疲れが溜まっていたり、お化粧のノリが悪かったりなど、何かしらの体調不良を感じるときは、漢方を摂取し、デトックスとして身体にたまっている毒素を排出してみませんか？ では、漢方摂取によって、余分なものをデトックスする効果や方法について見てみましょう。 漢方摂取で期待できるデトッ……   詳細を読む

病院を受診するほど重い病気とは言えないものの、すぐに体調を崩してしまう…という傾向がある方や、たくさん食べて栄養をつけたいと思っていても、思うように食べれない…など、このような症状で悩んでいる方には漢方の摂取がおススメです。 なぜなら、漢方を摂取することによって、身体に不足している栄養素を補うことができるからです。では、漢方で不足している栄養素を補給することが可能な理由について、詳しく見てみましょ……   詳細を読む